Trong thực đơn hàng ngày của trẻ ngoài các món thông thường thỉnh thoảng mẹ cũng nên kết hợp thêm các món chay cho con. Đây vừa là cách để bổ sung thêm nguồn đạm thực vật, dễ tiêu hoá cũng là một cách để con làm quen thêm với nhiều loại thực phẩm mới mà thường ngày ít sử dụng hơn. Cùng tớ vào bếp học cách làm xá xíu chay từ nấm đùi gà cho bé ngay nhé!
Xá xíu chay
- Chuẩn bị: 20 phút
- Thực hiện: 25 phút
- Độ khó: dễ
- Độ tuổi phù hợp: trẻ trên 12 tháng
Nguyên liệu
- Nấm đùi gà baby: 5-7 cây
- Xốt xá xíu: 20g
- Bột hành: 2g
- Đường: 5gr
- Dầu hào: 5gr
- Nước tương: 5gr
- Nước lọc: 100ml
Cách làm xá xíu chay nấm đùi gà cực ngon
- Nấm đùi gà mua về mẹ mang đi rửa sạch cả phần thân và mũ nấm.
- Dùng tăm xăm nhẹ vào thân cây nấm từ trên xuống dưới để một lát mình ướp gia vị sẽ thấm được tốt hơn.
- Cho nấm đã xăm ra bát. Thêm lần lượt xốt xá xíu, bột hành, đường, dầu hào và nước tương vào, trộn đều. Cứ để như thế trong 15-20 phút cho ngấm thì bắt đầu cho nấm vào nồi, thêm chút nước sạch vào nấu lửa nhỏ cho nấm chín.
- Đun chừng 15 phút, phần nước sốt cạn lại thì gắp nấm ra. Đợi nấm nguội bớt thì thái mỏng như miếng thịt xá xíu là xong.
Tham khảo các nguyên liệu và dụng cụ tớ dùng để thực hiện món ăn tại
shopee.vn
76.000₫
78.000₫
92.000₫
Lưu ý khi làm xá xíu chay nấm đùi gà cho bé
- Việc chế biến xá xíu chay cũng phụ thuộc rất nhiều vào phần sốt. Nếu chọn được gói sốt ngon thì đảm bảo cả nhà sẽ không nhận ra đây là xá xíu chay luôn. Mẹ có thể tự pha sốt để làm hoặc cũng mua gói pha sẵn. Nhà tớ thì thường sử dụng gói bột xá xíu của Âu Lạc, ít chất bảo quản mà hương vị vẫn đậm đà.
- Đối với trẻ nhỏ, khi dùng các loại gia vị mẹ nên sử dụng các loại hữu cơ sẽ phù hợp với con hơn nhé! Link của các sản phẩm này tớ đều gợi ý ở trên các mẹ có thể bấm vào và chọn mua nha!
Cùng con ăn cả thế giới
- Giai đoạn tập ăn thô của bé khiến mẹ đau đầu nghĩ món vì nấu món đơn giản thì sợ không đủ chất, nấu nhiều món thì mẹ không có nhiều thời gian?
- Mẹ không biết chế biến thức ăn cho bé như nào vừa tiện lại vừa ngon, giữ được tối đa các chất dinh dưỡng cho bé?
- Kết hợp thực phẩm thế nào cho ngon? 1 ngày con cần ăn bao nhiêu là đủ?
Tham khảo ngay khóa học Ăn cả thế giới của Famiedu.
Khóa học này có gì?
- 10 video hướng dẫn chi tiết cơ bản về kiến thức ăn dặm như: Tại sao trẻ nhỏ biếng ăn? Tìm lại niềm vui ăn uống cho trẻ nhỏ như thế nào? Nguyên nhân gây biếng ăn, giải pháp,… và rất nhiều các vấn đề khác mà chắc chắn hữu ích với bố mẹ.
- 30 video hướng dẫn chi tiết các món ăn ngon hấp dẫn cho thực đơn của bé và gia đình thêm phong phú
- 90 Thực đơn chi tiết từng ngày giúp trẻ chuyển giao từ cháo sang cơm nát, cơm thô. Hỗ trợ con tốt nhất từ các món buổi sáng như bún, phở, mì, miến,… tới các món buổi trưa đa dạng cho con và cả gia đình.
- Cùng với đó là rất nhiều công thức để làm các món có sốt cho bé trong giai đoạn tập ăn thô
Đăng ký và tham gia ngay với chúng tớ trong tháng này để nhận được các ưu đãi vô cùng hấp dẫn Tại Đây nhé!
