Pizza hải sản là một món ăn có nguồn gốc từ Châu Âu với sự kết hợp hài hòa giữa vị tươi ngon của các loại tôm, mực, tép…. cùng vị béo ngậy hấp dẫn của phô mai. Cùng tớ vào bếp để khám phá cách làm phô mai tại nhà xem nó có khó không nhé!
Pizza hải sản
- Chuẩn bị: 40 phút
- Thực hiện: 45 phút
- Độ khó: trung bình
- Độ tuổi phù hợp: trẻ trên 12 tháng
Nguyên liệu
Khẩu phần: 1 cái
- Bánh mì sandwich: 4 lát
- Tôm nõn: 50gr
- Mực trứng: 50gr
- Tương cà: 30gr
- Phô mai mozzarella: 100gr
- Ớt chuông xanh / đỏ / vàng: 50gr
- Hỗn hợp thảo mộc: 2gr
Cách làm pizza hải sản tại nhà
Bước 1: Sơ chế và ướp hải sản
Đối với món pizza hải sản này tớ sẽ sử dụng 2 loại đạm chính là mực và tôm.
- Phần tôm sau khi mua về mẹ đem rửa sạch lại với nước sau bỏ bóc vỏ, cắt bỏ phần đầu và đuôi cứng đi. Đồng thời dùng dao rạch 1 đường trên lưng tôm để lấy phần chỉ tôm ra cho đỡ tanh. Cuối cùng để riêng ra bát.
- Tương tự, phần mực trứng mình cũng sẽ phải lột sạch hết phần da bên ngoài, sau đó thái lát mỏng hoặc cắt thành khoanh tròn vừa ăn.
Bước 2: Sơ chế ớt chuông
Ớt chuông khi làm pizza mẹ lưu ý chọn những quả kích thước vừa phải. Cuống vẫn còn xanh, tươi có như vậy mới đảm bảo được vị giòn. Sau đó mang về rửa sạch, bổ đôi, tách hạt và gân xơ đi rồi cắt miếng vuông nhỏ khoảng 1 – 2 lóng tay.
Bước 3: Làm pizza hải sản cho bé
Để làm món pizza này mẹ thực hiện lần lượt các bước sau:
- Lót giấy nướng xuống khay, xếp bánh mỳ vào
- Phun tương cà đều lên bánh rồi lấy chổi xoa đều
- Tiếp theo bơm mayonnaise vào viền bánh.
- Rắc 1 lớp phô mai rồi rải đều ớt chuông, tôm và mực lên
- Rắc thêm 1 lớp phô mai lên mặt
- Cho vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 200*C thời gian 13 phút.
- Cuối cùng lấy bánh ra cắt miếng vừa ăn và thưởng thức
shopee.vn
135.000₫
3.042.000₫
Một vào tip nhỏ khi làm pizza hải sản tại nhà cho bé
- Nên dùng khay sáng màu để nướng, nếu nướng bằng khay đen thì chú ý kiểm tra điều chỉnh nhiệt vì có thể đáy bánh bị đen khá nhanh.
- Phần tôm và mực mẹ có thể ướp cùng chút bột hành, tỏi để khử tanh sau đó xào qua ở lửa lớn thì sẽ thơm hơn. Nhưng lúc mình nướng sẽ hơi khô.
- Ngoài bánh mì gối mẹ cũng có thể mua các loại đế pizza bán sẵn trong siêu thị về làm tương tự.
Cùng con ăn cả thế giới
- Giai đoạn tập ăn thô của bé khiến mẹ đau đầu nghĩ món vì nấu món đơn giản thì sợ không đủ chất, nấu nhiều món thì mẹ không có nhiều thời gian?
- Mẹ không biết chế biến thức ăn cho bé như nào vừa tiện lại vừa ngon, giữ được tối đa các chất dinh dưỡng cho bé?
- Kết hợp thực phẩm thế nào cho ngon? 1 ngày con cần ăn bao nhiêu là đủ?
Tham khảo ngay khóa học Ăn cả thế giới của Famiedu.
Khóa học này có gì?
- 10 video hướng dẫn chi tiết cơ bản về kiến thức ăn dặm như: Tại sao trẻ nhỏ biếng ăn? Tìm lại niềm vui ăn uống cho trẻ nhỏ như thế nào? Nguyên nhân gây biếng ăn, giải pháp,… và rất nhiều các vấn đề khác mà chắc chắn hữu ích với bố mẹ.
- 30 video hướng dẫn chi tiết các món ăn ngon hấp dẫn cho thực đơn của bé và gia đình thêm phong phú
- 90 Thực đơn chi tiết từng ngày giúp trẻ chuyển giao từ cháo sang cơm nát, cơm thô. Hỗ trợ con tốt nhất từ các món buổi sáng như bún, phở, mì, miến,… tới các món buổi trưa đa dạng cho con và cả gia đình.
- Cùng với đó là rất nhiều công thức để làm các món có sốt cho bé trong giai đoạn tập ăn thô
Đăng ký và tham gia ngay với chúng tớ trong tháng này để nhận được các ưu đãi vô cùng hấp dẫn Tại Đây nhé!
