Món cơm bí đỏ gây thương nhớ của bác Cường cho các con đã quay trở lại rồi đây ạ. Món này phù hợp cho các bạn ăn chay, các con đang biếng ăn cần đa dạng thực đơn, bố trí món ăn con nhiều màu sắc kích thích vị giác cho con. Cách làm cơm bí đỏ chay mẹ có thể đọc chi tiết trong bài dưới đây!
Cơm bí đỏ
- Chuẩn bị: 20 phút
- Thực hiện: 15 phút
- Độ khó: dễ
- Độ tuổi phù hợp: trẻ trên 12 tháng
Giá trị dinh dưỡng
- Năng lượng: 406 kcal
- Chất đạm: 12,9g
- Chất béo: 1,8g
- Chất bột đường: 84,7g
- Canxi: 99mg
- Sắt: 3,66mg
- Kẽm: 2.9mg
- Chất xơ: 4,12g
Nguyên liệu
- Bí đỏ non: 1 quả
- Cơm nguội: 1 bát con
- Cà rốt: 30gr
- Đậu Hà lan: 30gr
- Ngô ngọt: 30gr
- Bột hành tỏi: 1 chút
- Bột nêm nấm: 1 chút
Cách làm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Bí đỏ mẹ chọn quả non sau đó cắt bỏ 1/4 đầu đi. Dùng thìa khoét sạch phần ruốt bên trong đi
- Ngô ngọt tách lấy hạt, đậu Hà Lan cho ra bát rửa sạch
- Cà rốt gọt vỏ, cắt hạt lựu
Bước 2: Trộn cơm
- Lấy 1 lưng bát con cơm trắng cho ra bát tô.
- Lần lượt cho các nguyên liệu như: ngô ngọt, đậu Hà Lan, cà rốt theo định lượng vào bát. Tiếp theo, thêm 1 chút bột hành, hạt nêm nấm vào trộn đều.
Bước 3: Làm cơm bí đỏ
- Dùng thìa nhỏ xúc nhồi cơm vào trong quả bí đỏ rồi đậy nắp bí lại và cho vào xửng hấp. Hấp chín trong khoảng 20 – 30 phút. Mẹ có thể kiểm tra bằng cách dùng tăm xiên qua quả bí bên ngoài, khi bí chín mềm thì nghĩa là cơm bên trong cũng đã chín.
Tham khảo các nguyên liệu và dụng cụ tớ dùng để thực hiện món ăn tại
shopee.vn
76.000₫
78.000₫
Lưu ý khi thực hiện món ăn
Một số lưu ý nhỏ cho các mẹ lần đầu làm cơm bí đỏ:
- Tuỳ theo kích cỡ của bí mẹ có thể để căn thời gian hấp chênh lên so với thời gian của tớ.
- Trong lúc hấp mẹ có thể dùng tăm hoặc xiên que cắm vào. Khi thấy vỏ bí mềm là có thể lấy ra, không nên hấp lâu quá bí sẽ bị vỡ.
- Ngoài cơm trắng thông thường thỉnh thoảng mẹ cũng có thể dùng xôi hoặc làm bánh flan bí đỏ cho bé cũng là một gợi ý rất hay!
Cùng con ăn cả thế giới
- Giai đoạn tập ăn thô của bé khiến mẹ đau đầu nghĩ món vì nấu món đơn giản thì sợ không đủ chất, nấu nhiều món thì mẹ không có nhiều thời gian?
- Mẹ không biết chế biến thức ăn cho bé như nào vừa tiện lại vừa ngon, giữ được tối đa các chất dinh dưỡng cho bé?
- Kết hợp thực phẩm thế nào cho ngon? 1 ngày con cần ăn bao nhiêu là đủ?
Tham khảo ngay khóa học Ăn cả thế giới của Famiedu.
Khóa học này có gì?
- 10 video hướng dẫn chi tiết cơ bản về kiến thức ăn dặm như: Tại sao trẻ nhỏ biếng ăn? Tìm lại niềm vui ăn uống cho trẻ nhỏ như thế nào? Nguyên nhân gây biếng ăn, giải pháp,… và rất nhiều các vấn đề khác mà chắc chắn hữu ích với bố mẹ.
- 30 video hướng dẫn chi tiết các món ăn ngon hấp dẫn cho thực đơn của bé và gia đình thêm phong phú
- 90 Thực đơn chi tiết từng ngày giúp trẻ chuyển giao từ cháo sang cơm nát, cơm thô. Hỗ trợ con tốt nhất từ các món buổi sáng như bún, phở, mì, miến,… tới các món buổi trưa đa dạng cho con và cả gia đình.
- Cùng với đó là rất nhiều công thức để làm các món có sốt cho bé trong giai đoạn tập ăn thô
Đăng ký và tham gia ngay với chúng tớ trong tháng này để nhận được các ưu đãi vô cùng hấp dẫn Tại Đây nhé!
